Curiosa papelera :-)
Graças pelos "elogios" :-) , Certamente, os depósitos de aço inoxidável são para o vinho, aqui é onde se deposita o mosto e se faz a seleção das diferentes variedades de uvas, cada uma num depósito diferente , depois neles se controla a temperatura para uma eficiente fermentação, há várias técnicas para isso, depois se fazem as diferentes misturas e se engarrafam ou bem se deixam um tempo nas barricas de carvalho ou castanho para dar-lhe uma criação com personalidade, tinha algumas fotos mais de outras duas bodegas , mas as perdi numa destas recuperações do WinXp, assim que aproveitei para pôr algumas que tinha dedicadas ao azeite, de fato em meu pueblecito se faz mais azeite do que outra coisa, este ano por segunda vez outorgaram a medalha de ouro ao melhor azeite de oliva a Cabassers (Cabacés).
Abraço.